季節の手仕事
6/29今だけ､実山椒（みざんしょう）教室
会場: 東急Ａ教室
1DAY 見学不可 おすすめ 入会金不要 途中受講不可 運営管理費
初夏に出回る実山椒は、この時期に一度下準備をしておけば一年中楽しめます。
処理の仕方や保存方法を学び「ちりめん山椒」と「山椒の塩漬」を作ります。
山椒の魅力に触れ､日本の食文化の豊かさを再発見してみましょう。
※兵庫県の「朝倉山椒」を使用します
初夏に出回る実山椒は、この時期に一度下準備をしておけば一年中楽しめます。
処理の仕方や保存方法を学び「ちりめん山椒」と「山椒の塩漬」を作ります。
山椒の魅力に触れ､日本の食文化の豊かさを再発見してみましょう。
※兵庫県の「朝倉山椒」を使用します
講座詳細
| クラス | 一般 |
|---|---|
| 開催日 | 2026年6月29日 |
| 曜日・時間 | 13時00分 ～ 14時30分 |
| 受講料金ほか |
2026年6月（1回） |
※受講料金は、受講料と運営管理費を合わせた金額です（一部講座を除く）。
そのほか、教材費（テキスト、資料、教材などの費用）、団体傷害保険料が必要な講座があります。
講座内容によって異なりますので、詳細はお問い合わせください。
持ち物・ご購入いただくもの
◎持参品：エプロン、台ふき、手ふき、持ち帰り用袋（エコバッグ等）〇教材費：4,000円（当日講師へお支払）
〇教材の締切：6/22(月)17時
その他
※1日講座のため入金後のキャンセル･欠席時は受講料をお返しできません｡ご了承の上お申し込みください。会場
東急Ａ教室札幌市中央区北4条西2丁目1 さっぽろ東急百貨店10階
講師
勝山美幸
料理屋botan代表、発酵食品マイスター、発酵食健康アドバイザー
お問い合わせ・お申し込み
札幌道新文化センターさっぽろ東急教室
〒060-0004 札幌市中央区北4条西2丁目 さっぽろ東急百貨店10Ｆ
窓口営業時間：平日 10:00～19:00 土曜 10:00～17:00 ［東急百貨店の営業時間 10:00～20:00、レストラン街は11:00～22:00※一部店舗を除く］
日曜・祝日休み
予約準備中です
（2026年5月18日 00時00分より予約開始）