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札幌 札幌道新文化センターさっぽろ東急教室
食と料理
さあ！世界の紅茶産地へ旅しましょう
世界の紅茶を楽しむ
紅茶の本当の美味しさ～それは五感で楽しむもの・お茶を淹れる音・広がる香り・輝く水色・深い味わい・そし…
ワインの基本がよくわかる
フランスワイン入門
初心者の方も気軽に楽しめるワイン基礎講座です。 その土地ならではの個性的な葡萄品種の特色を分かりや…
より豊かなワインライフのために
世界のワイン中級
「フランスワイン入門」講座を修了した方を対象にしたステップアップクラスです。 ワインのことをもっと…
1DAY 食と料理
初夏の梅仕事 Part1
6/7 紀州の青梅を使用して
この時期ならではの爽やかな酸味の青梅を使い､普段使う調味料として重宝する「梅シロップ」「梅昆布酢」「…
初夏の梅仕事 Part2
6/24 紀州の完熟梅を使用して
あんずのようなオレンジ色に熟した梅を使い､伝統食「梅干し」を仕込みます。 塩と酢だけのシンプルな味…
6/30 紀州の完熟梅を使用して
6/2 新茶の季節到来
各地より届いた新茶を産地別、品種別に飲み比べてみませんか。 日本で一番早く採れる屋久島をはじめ､八…
新設講座 食と料理
～健康な食生活～
発酵＆麹生活（全5回）
自然の力を活かした､発酵食品で体の中からキレイになりましょう。教室では、造り方、保存､活用法を学び､…
健康を気づかう方のためのスイーツ
5/27 米粉と本みりんで作るシュークリーム
米粉のサクッとしたシュー生地に、本みりんの優しい甘味のクリームを入れたシュークリームがご家庭で簡単に…
6/24 本みりんで作るカッサータ＆ミニ米粉クッキー
濃厚なチーズにドライフルーツとナッツをたっぷり入れたアイスケーキ「カッサータ」と、米粉とアーモンドプ…
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